La bonne cuisine à emporter
Poulets rôtis selon la recette exclusive de Kan Kilis, approuvée depuis bientôt 50 ans. Nous nettoyons les poulets puis les assaisonnons, les laissons macérer 24 heures et enfin les rôtissons à feu doux pour que tous les arômes se mêlent et donnent l'incomparable saveur du poulet maison. C'est pour cette raison que nous vous recommandons de les commander à l'avance, parce que les bonnes choses prennent leur temps.
Les cannellonis de Kan Kikis sont, depuis longtemps déjà, une référence. Ceux qui au début n'étaient qu'un plat accessoire du poulet sont devenus peu à peu un autre produit star de la maison. Leur secret est la farce faite avec des viandes de l'Empordà, une béchamel cuisinée à feu doux et juste ce qu'il faut de fromage. Vous pouvez les emporter gratinés pour manger sur le moment, ou bien froids, pour les savourer quand vous le désirez.
En apéritif, comme accompagnement ou plat principal, les délicieuses croquettes font toujours envie. Kan Kilis en propose au jambon et aux fruits de mer. Goûtez-les et vous en reprendrez à coup sûr!
Les frites sont le meilleur accompagnement du poulet. Nous les préparons sur le moment, avec une huile d'excellente qualité pour obtenir une texture et un goût authentiques, sans risques pour la santé. Si vous en goûtez une, vous ne pourrez plus vous arrêter!
Les calamars à la romaine sont l'apéritif par excellence de la côte. Frits dans une huile d'excellente qualité, ils vous mettront en appétit avant un bon repas.
Elles sont cuites juste le temps qu'il faut dans l'huile du poulet et s'imprègnent donc des arômes macérés qui s'en dégagent.
Le bijou de la maison. Nous l'élaborons avec les meilleurs ails de la région, une huile d'olive exquise et rien d’autre. Pour faire un aïoli savoureux et obtenir la meilleure texture, il suffit de mélanger de bons ails et une bonne huile et de travailler le tout avec beaucoup de savoir-faire.
